* bildkrediter
upphovsrätt kan gälla
totalt 100 90
stil Bryggt av Bryggeri 3 Fonteinen
Stil: Lambic - Gueuze
Beersel, Belgien Servera i
Flöjt ,
Stamglas ,
Tulpan ,
Tumlare
på flaska | På kran | Bred distribution |
Blandning av 1, 2 och 3 år gamla lambics.
En sann Geuze - en blandning av 1, 2 och 3 år gammal lambisk, ofiltrerad och opastöriserad och åldrad i flaskan i minst ett år efter blandning. Referens i flaskan ger denna Geuze sin berömda champagneliknande spritziness. Lambiken som går in i den bryggs endast med 60% kornmalt, 40% omalt vete, åldrad humle och vatten, fermenteras spontant av vilda jästar och mognar i ekfat.