* bildkrediter
upphovsrätt kan gälla
totalt 98 77
stil Bryggt av Cantillon
Stil: Lambic - Fruktad
Bryssel, Belgien Servera i
Flöjt ,
Stamglas ,
Tulpan ,
Tumlare
på flaska | På kran | Bred distribution |
| redigera streckkoder | uppdatera bild BETYG: 1773 VIKTAD AVG: 3,82/5 ÄR. KALORIER: 150 ABV: 5% KOMMERSIELL BESKRIVNING 'Det har färgen på lökskinn', sa en röst bakom mig. Det var Raymond Coumans. Han beundrade färgen på hallon lambic som speglar sig i den röda kopparen på hinkarna som används för att tömma tunnorna. Vid den tiden (1986) var 'Raspberry-Lambic' redan synonymt med en söt, konstgjord smaksatt öl. Det är därför vi bestämde oss för att skilja vår öl från andra hallonöl. Raymond föreslog att det skulle kallas en rosé, tillägnad inte Bacchus utan Gambrinus.
Processen för att göra denna öl är identisk med den för att göra Kriek. När den är ung kommer Rosé de Gambrinus fortfarande att presentera sin fulla fruktiga smak. Senare kommer den lambiska smaken att bli dominerande på bekostnad av fruktsmaken.
