* bildkrediter
upphovsrätt kan gälla
totalt 99100
stil Bryggt av Dolle Brouwers
Stil: Belgian Ale - Strong Pale
Diksmuide, Belgien Servera i
Trappistglas ,
Tulpan ,
Tumlare
på flaska | På kran | Bred distribution |
Stille Nacht (Silent Night) är en prestigefylld öl från De Dolle Brouwers bryggt till jul. Den har den högsta densiteten av något belgiskt öl (27 ° Pl), har kokat i 5 timmar, bryggt med blek malt med vitt kanisocker i vattenkokaren. Nugget humle och torrhoppning ger en extra bitterhet för att balansera den extrema sötheten på grund av densiteten. Smakstriangeln kompletteras med viss surhet i jäsning. Det är en mycket intressant öl att åldras. Vi har prover av varje tappning vi hittills har gjort och åldrande betyder inte att kvaliteten minskar med denna öl. Håll några prover vid 10 ° C och markera året på locket med en alkoholmarkör. Skål!!