* bildkrediter
upphovsrätt kan gälla
totalt 95 87
stil Bryggt av Brasserie Dieu du Ciel!
Stil: Kornvin / vetevin / rågvin
Saint-Jérôme, Kanada Servera i
Liten drink
på flaska | På kran | Regional distribution |
| redigera streckkoder | uppdatera bild BETYG: 1003 VIKTAD AVG: 3.7/5 SÄSONG: Vinter ÄR. KALORIER: 306 ABV: 10,2% KOMMERSIELL BESKRIVNING Denna ädla vinteröl är brun i färg med flammande röda höjdpunkter. Dess smak är delikat söt och spritliknande med en antydan av bränd karamell som kommer från maltet och en förlängd koktid. Det är en mycket bitter öl med arom av humle och alkohol, och smaker som påminner om röd frukt från den jäst av engelsk typ som vi använder för att jäsa den. Eftersmaken accentueras av humles underbara smak. Solstice d'Hiver bryggs bara en gång om året och åldras sedan i 4 till 5 månader innan den säljs. Denna åldringsprocess är nödvändig för att uppnå en perfekt jämvikt mellan den skarpa bitterheten och övriga smaker i ölet. Efter åldrande säljs den sedan från mitten av december varje år tills lagret räcker.
