* bildkrediter
upphovsrätt kan gälla
totalt 100 99
stil Bryggt av Boston Beer Company
Stil: Kornvin / vetevin / rågvin
Boston , Massachusetts USA Servera
Liten drink
tappning | På kran | Lokal distribution |
| redigera streckkoder | uppdatera bild BETYG: 1010 VIKTAD AVG: 4,06/5 SÄSONG: Särskild MOR: 25 ÄR. KALORIER: 840 ABV: 28% KOMMERSIELL BESKRIVNING Vi är glada att tillkännage den 10: e utgåvan av Samuel Adams Utopias, hantverksölsamhällets mest kända och eftertraktade extrema tunnåldrade öl. Medan vi var banbrytande när det gäller åldrande av tunnor, nu en grundpelare för amerikanska hantverksbryggerier, pressar våra bryggerier ständigt bryggnings- och fatåldringsgränsen med egna bryggtekniker för att skapa Utopias, en öl som inte liknar någon annan i USA.
Bryggning, blandning och åldrande Utopias är en flerstegs, tidskrävande och komplex process. Denna öl börjar med världens finaste ingredienser, inklusive en speciell blandning av två-rad blek malt i kombination med München och Caramel 60 malt som ger en rik, rubinfärg. Tre sorter av tyska ädla humle - Spalt Spalter, Hallertau Mittelfrueh och Tettnang Tettnanger - läggs till för att balansera maltets sötma. Efter att ölet har bryggts börjar den första proprietära bryggningsmetoden - tillsätt speciella jäststammar. Bryggerierna använde flera jäststammar under jäsning, inklusive en typiskt reserverad för champagne och en 'ninjajäst', skapad för sin förmåga att överleva och fortsätta jäsa i en miljö som har en så hög alkoholnivå.
Vid 28% ABV påminner bryggan om en rik årgångshamn, gammal konjak eller fin Sherry med toner av mörk frukt, subtil sötma och en djuprik maltmjukhet. Med endast 68 träfat av Utopias skapades 2017 kommer bara 13 000 flaskor att komma i hyllor över hela landet. De första flaskorna i varje Utopias-utgåva finns dock i händerna på våra anställda. Sedan Utopias släpptes första gången motsvarar varje flasknummer när varje anställd anställdes, vilket gör grundare och brygger Jim Koch nummer 1 och bryggeridekan Gianocostas nummer 2.
2017-utgåvan är en blandning av satser, några har åldrats upp till 24 år i en mängd fat. För att skapa årets enastående årgång inkluderar 2017 års recept Utopier som har lagrats i olika fat inklusive nya skandinaviska Aquavit-fat samt en del av den slutliga blandningen som har lagrats i Moscat-fat, en första gång för öl.
