* bildkrediter
upphovsrätt kan gälla
totalt 100 100
stil Bryggt av Schramm's Mead
Stil: Mead - Melomel / Fruited
Ferndale , Michigan USA Servera
tappning | På kran | distribution |
| redigera streckkoder | uppdatera bild BETYG: 98 VIKTAD AVG: 4.42/5 ÄR. KALORIER: 420 ABV: 14% KOMMERSIELL BESKRIVNING Mörkets hjärta är vår stenstenmjöl. Den är tillverkad av hemodlad, handskördad frukt från Schramms fruktträdgård och bärplåster. Körsbären är av sorten Schraammbeek, en mycket smakrik, europeisk morellotyp, hallon är Heritage och Latham och svarta vinbär är Crandall och Consort. Produktionen är extremt begränsad, eftersom mängden vård och arbete som ingår i varje sats är stor. Mycket av frukten är nettad för att förhindra att fåglar äter vad som ska vara din mjöd.
Detta är en handgjord mjöd, om det någonsin fanns en. Mjödet är djupt lila i färg, har en tät fruktighet och en mellangom med betydande tårhet och en lång, långvarig, balanserad finish. Ditt tomma glas kommer att vara mycket återfuktande av honungskomponenten. Hjärtat passar bra med kryddigt grillat rött kött, högkvalitativ mörk choklad och bleuost. Släpp en rad med dina parningsförslag.
