* bildkrediter
upphovsrätt kan gälla
totalt 59 92
stil Bryggt av Anchor Brewing Company (Sapporo)
Stil: Kalifornien Common / Steam Beer
San Francisco , Kalifornien USA Servera
Gör glas ,
Shaker
på flaska | På kran | Bred distribution |
| redigera streckkoder | uppdatera bild BETYG: 3809 VIKTAD AVG: 3.32/5 MOR: 33 ÄR. KALORIER: 147 ABV: 4,9% KOMMERSIELL BESKRIVNING Första bryggningen: 1896, den första moderna tappningen: 1971
Alc. per volym: 4,9%, tillgänglighet: året runt, malt: blandning av 2-rads blek & karamell, humle: Northern Brewer
Anchor Steam® Beer tackar sin djupa bärnstensfärg, tjocka, krämiga huvud och rika, distinkta smak till en historisk bryggningsprocess som ingen annan. Det är en process som kombinerar djup respekt för hantverksbryggningstradition med många decennier av evolution för att komma fram till ett unikt tillvägagångssätt: en blandning av blekt och karamelmalt, jäsning med lagerjäst vid varmare öltemperaturer i grunda utomhusjäser och mild karbonatisering i våra källare genom en helt naturlig process som kallas kräusening.
Anchor Steam® Beer har sitt ovanliga namn från 1800-talet när 'steam' var ett smeknamn för öl bryggt på västkusten i Amerika under primitiva förhållanden och utan is. Även om ursprunget till namnet förblir höljt av mysterium, beror det sannolikt på den ursprungliga praxis att jäsa ölet på San Franciscos hustak i ett kallt klimat. I stället för is svalnade den dimmiga nattluften naturligt den jästande ölen och skapade ånga från de varma öppna pannorna. En gång ett smeknamn för alla kaliforniska öl eller västkust öl bryggt under dessa förhållanden, idag är namnet 'steam' ett varumärke som tillhör Anchor Brewing och gäller endast den unika processen och smaken av vårt flaggskeppsmärke - San Franciscos ursprungliga Anchor Steam® Beer. Den klassiska amerikanska bryggtraditionen sedan 1896.
